Obec Ploskovice leží v chráněné krajinné oblasti Českého Středohoří, na jižním okraji třebušínské kotliny.
Díky přítomnosti
státního zámku je velice navštěvovanou obcí. Jednopatrový zámek, přibližně čtvercového půdorysu byl postaven jako letní rezidence pro velkovévodkyni Annu Marii Františku Toskánskou na počátku 18. století. Po roce 1850 byl zámek zvýšen o jedno patro a byly přistavěny dvě správní budovy. V přízemí jižní strany zámku se nachází umělé vodní jeskyně, tzv. grotty. Celek grott má šest částí, z nichž jsou čtyři prostory pod hlavní budovou a dvě další na stranách, částečně pod arkádovými křídly. Při návštěvě ploskovického zámku nelze opominout ani zámecký park, který má rozlohu 8 ha. Zámek s přilehlými arkádami pak rozděluje zahradu na horní a dolní. Obou částem vévodí uprostřed širokých hlavních cest dvě elipsovité kašny s figurálními vodotrysky. Zajímavostí ze současnosti pak je, že se zámek Ploskovice stal dějištěm několika filmů a pohádek, mimo jiné i známé pohádky Princ a Večernice.
Okolí Ploskovic nabízí široké možnosti pro cyklisty a turisty zajímající se o krásy Českého středohoří. Z obce vede turistická i cyklistická trasa do obce Třebušín, kde se nachází zřícenina
hradu Kalich, založeného vojevůdcem Janem Žižkou. Ze skalních vyhlídek na vrchu se nabízí pěkný výhled do okolí. Severozápadním směrem od Kalichu se nachází na vysokém kuželovitém čedičovém zalesněném vrchu nepatrné pozůstatky
hradu Panna. Zajímavý výlet je i na vrch Křížová hora. Samotný vrcholek přístupný po turisticky značené cestě sice není výhledový, ale vyhlídka se nachází na značené odbočce kousek pod vrcholem ve směru na Litoměřice. Výhled se nabízí převážně jižním směrem na Litoměřice, celou labskou nížinu a další místa.